La bottega del gusto a Cattolica
Gli inizi
Nel 1996, all’età di 15 anni, ho lasciato l’Argentina per trasferirmi in Italia, dando inizio a una nuova fase della mia vita. Per gli anni successivi, ho svolto svariati lavori, accumulando esperienze varie fino all’età di 26 anni. È in questo periodo che ha preso forma la mia passione per il mondo del vino e della gastronomia, aprendo le porte a un percorso professionale destinato a diventare sempre più appassionante.
La svolta del Vinitaly
Nell’ aprile del 2006, ho varcato le porte del Vinitaly per la prima volta, dando inizio a un’entusiasmante avventura nel mondo del vino. In quei giorni, ho iniziato a comprendere la vastità e la complessità di questo settore, rendendomi conto dell’importanza delle molteplici tecniche di produzione che ne definiscono la ricchezza e la diversità.
Dal 2006 al 2007 Studio ed apprendimento costante
Dal 2006 al 2007, ho dedicato il mio impegno all’apprendimento costante, partecipando a incontri e degustazioni che hanno arricchito il mio bagaglio di conoscenze. Ho stabilito contatti diretti con aziende vinicole e organizzato visite in cantina, approfondendo le mie competenze sia nel mondo del vino che in quello dell’alimentare di alta qualità.
Da rappresentante a rappresentante con deposito
Nel periodo dal 2007 al 2021, ho consolidato la mia presenza nel settore partecipando a prestigiose fiere come Merano Wine Festival e Cibus. Durante questo arco di tempo, ho evoluto la mia attività passando da semplice rappresentante a una figura con deposito, espandendo la gamma dei servizi che offro.
Il 1 gennaio 2022, ho concretizzato il mio percorso acquisendo e aprendo L’Entroterra la bottega del gusto a Cattolica. Questa nuova fase rappresenta non solo un punto di arrivo, ma soprattutto un punto di partenza, sottolineando il mio impegno continuo nella crescita e nell’offerta di servizi sempre migliori ai miei clienti.
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